南瓜子的热量
南瓜子可以当作一种零食来吃,营养也很不错,那么南瓜子的热量高不高呢?
据统计,每100g南瓜子的热量是600大卡左右,要知道每100g苹果的热量是50大卡;鸡蛋的热量是144大卡;蛋糕的热量是350大卡;巧克力的热量也才586大卡。吃100g南瓜子的热量就相当于吃掉1200g苹果的热量,所以南瓜子虽小,热量可不低。
通常南瓜子要选择老南瓜的种子才饱满,适合炒制; 无论是平锅炒还是烤箱烘,都要用小火,否则很容易糊掉;
3、取出的瓜子洗也可,不洗也可,但入锅之前需要把瓜子表皮的那层薄膜处理干净; 喜欢其他味道的瓜子可以提前用卤水煮一下,然后再炒制或烘干; 而晾晒好的南瓜子密闭收藏,随吃随炒,一次做多了,即使是密闭保存,也不如新炒制的脆香。
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