橙子皮的功效与作用
橙子酸甜可口的果肉可以食用,那么同样清香的橙子皮能否食用呢?
刚刚剥下的橙子皮尝起来确实有些苦涩,但是在经过处理后就是美味了。
1、煮粥:在煮白米粥时,可以在其中加入少量橙子皮,淡淡的白粥就会变得清香浓郁了。
2、炖汤:橙子皮本身清香,在炖汤时加入少许,不仅可以增鲜提味,也可以去油腻。
3、泡酒:将洗净的橙子皮放入白酒中,浸泡约二十余天即可饮用。味道甘甜醇厚,而且具有清肺化痰的功效。
4、馅料:将新鲜的橙子皮切成小丁,加入白糖、蜂蜜腌制约两周。取出后就是清香可口的糖包馅料了,经过加工制作,吃起来别有一番风味。
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