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榴莲班戟和榴莲千层

发布时间：2021-08-26 21:28:26 371次浏览标签：

榴莲可以做成很多的甜品，其中榴莲班戟和榴莲千层是比较好吃的，那么榴莲班戟和榴莲千层是什么来的呢？

榴莲班戟是一道甜品，班戟是pancake（松饼）的粤语音译，但经过香港人的改良之后，已经和原来的pancake有了很大的差异，成为一道“中国化”的甜品。班戟除了各种不同的美味馅儿以外，人们同样非常喜爱它既薄又具有Q劲儿的表皮。制作班戟的时候，最主要的功夫，也花在这皮上了，只要皮做好了，搭配上鲜奶油和水果的馅儿，怎么都不会难吃。

榴莲千层蛋糕是以低筋面粉、黄油、奶油、鸡蛋、榴莲、牛奶等食材制作而成的食品。在做的时候一层皮上放一层榴莲泥，再放一层淡奶油，就这样一直重复着，直到把最后一层铺完为止，注意奶油要少放，能盖住面皮就好了，每隔几层就在奶油上放一层榴莲肉，奶油要抹平一点，这样做出来的榴莲千层才好吃。

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