新奥尔良烤鸡腿堡
汉堡的种类比较多,新奥尔良烤鸡腿堡就是其中一种,那么新奥尔良烤鸡腿堡热量多少呢?
新奥尔良烤鸡腿堡热量为224 大卡(100克)。新奥尔良烤鸡腿堡是以小面包、鸡腿作为主要食材,以新奥尔良烤翅腌料、水、西红柿、黄瓜、生菜、奶酪作为辅料制作而成的快餐,口味香脆可口,肉质鲜嫩。
做的时候除黄油外的所有材料揉成稍具延展性的面团;加入黄油,继续摔打至完成阶段,可以拉出透明的薄膜;滚圆发酵至2.5倍大;排气,分割为6等份;滚圆,放入烤盘,入温暖湿润处发酵至2倍大;刷蛋液,撒芝麻;烤箱预热180度,上下火,中层,15分钟即可。在腌鸡腿时,可以顺便腌了几个鸡翅。腌法一样,500g肉+35g料+35g水。
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