蒜苔的副作用
蒜苔营养虽然很高,但不是完全没坏处的,那么蒜苔的副作用是什么呢?
蒜苔是一种常见的绿色蔬菜,营养价值比较丰富,适量的吃蒜苔可以有效的吸收其中的维生素c,起到软化血管、降低心脑血管疾病发生的作用。而且蒜苔之中的辣素具有很强的灭菌、杀虫的作用,能够改善肠炎的症状。而且可以促进肠道内消化液的分泌,促进食欲。但是需要注意蒜苔,吃多之后有可能会导致辛辣味道引发上火现象,导致口舌生疮、咽喉肿痛,而且容易导致过敏性症状加重,所以有过敏性疾病的人群不建议使用。
蒜苔中含有丰富的维生素C,具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。它能保护肝脏,预防癌症的发生。葱蒜类蔬菜中还含有硫化丙烯和大蒜素,能增进食欲、开胃消食,解腥调味,同时也是一种抗菌物质,在医学上可预防和治疗许多疾病。
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