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豌豆牛肉粥

发布时间：2021-08-31 14:21:48 368次浏览标签：

　　食材：

　　豌豆(煮)150克、牛肉150克、大米100克、姜适量、小葱适量、水适量。

　　工具：

　　煮锅、砧板、刀

　　做法：

　　1、牛肉切薄片，冷水浸泡半个到一个小时左右出掉血水。牛肉细细切丁，尽量切细小。

　　2、生姜去皮切成姜末。

　　3、先将米煲成粥。

　　4、往白粥中加入牛肉和姜末。

　　5、豌豆另外煮熟捞出备用，粥煮好后打开加入适量豌豆，盖盖焖5分钟即可。

　　6、吃时可根据个人喜好撒上香葱或者香菜。

　　功效：

　　牛肉可帮增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，补充身体能量。

　　

　　细节小贴士：

　　1、用砂锅煮豌豆牛肉粥味道会更醇厚；

　　2、牛肉可以用淀粉腌制一会，口感更加滑腻。

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