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产妇能吃草鱼吗

发布时间：2021-08-31 12:18:44 257次浏览 标签：

产妇能吃草鱼吗？刚刚生产了的妈妈，为了给宝宝有足够的奶水，需食用些较能催奶的食物，有些食物有回奶的功效，却是碰能不能碰的，这时的妈妈们最好多喝点汤水，什么骨头汤啦，鱼汤之类的，这里说说产妇能吃草鱼吗？

产妇能吃草鱼吗

　　孕妇在分娩后为补充营养和保证充足的奶水，一般都重视产后的饮食滋补。有些孕妇在产后为了尽快恢复怀孕前的身材就在产后马上节食，这样做有伤身体，尤其是哺乳的产妇更不可节食，产后所增加的体重，主要为水分和脂肪，如哺乳，对于哺乳的产妇来说，产后所增加的脂肪根本就供不应求，而且每天最少要吸收11760千焦的热量来补充，以备宝宝有充足的奶水供应。

　　草鱼亦称“鲩”，鱼纲，鲤科，它与青鱼是比较相近的鱼种，体色则近于鲫鱼的体色，有灰白，草黄和金黄等色。

　　草鱼又称鲩鱼，与青鱼，鳙鱼，鲢鱼并称中国四大淡水鱼。草鱼以草为食，故北方饲养草鱼也较多。草鱼背部的颜色为黑褐色、鳞片边缘为深褐色，胸、腹鳍为灰黄色，侧线平直，肉白嫩，骨刺少，适合切花刀作菊花鱼等造型菜。

　　草鱼，富含蛋白质，具有维持钾钠平衡；消除水肿。调低血压，有利于生长发育。富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。一般人群均可食用，尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛、久疟、心血管、风湿病人。

所以产妇是可以吃草鱼的，最好以汤食为佳。

草鱼的食用方法

　　1、啤酒炖草鱼

　　将草鱼洗净，仔细去除鱼腹内的黑膜，抽取鱼身两面的腥筋。将草鱼洗净，仔细去除鱼腹内的黑膜，抽取鱼身两面的腥筋。用厨房纸裹着鱼，吸取表面的水份。用厨房纸裹着鱼，吸取表面的水份。热锅倒油，小火，热至4、5成时，小火将鱼两面都煎一下，这个过程不能着急。热锅倒油，小火，热至4、5成时，小火将鱼两面都煎一下，这个过程不能着急。煎好后，酱调好的料倒进鱼锅内。中火煮开，在鱼身上放点番茄酱。时间5分钟。倒入啤酒，慢火炖10分钟，即可。出锅后，洒点香菜。

　　2、番茄草鱼

　　草鱼处理干净，取中段鱼肉，切成四大块，用料酒、少许盐、酱油、醋、姜片腌制30分钟。锅内放多一些油，取出腌制好的鱼肉，拍少许干淀粉，放入油锅内炸制金黄色，捞出控干油。西红柿切成小丁，放少许盐杀杀水份。坐锅，倒少许油，油稍微热后，倒入切好的西红柿丁、葱段，炒成西红柿酱，倒入炸好的鱼块。加入盐、味精调味，翻炒几下，力度不要太大，出锅。

　　3、孔雀开屏鱼

　　草鱼一条，去腮去鳞备用，剁去头和尾，然后将鱼的内脏从头部掏出来清理干净，将鱼切小片，保持肚皮地方不要切断连着使用，葱、姜、蒜洗净切好备用，红辣椒切圈备用，将料酒、白胡椒粉、味极鲜酱油、鸡精、鲍鱼汁、白糖调成味汁备用，蒜切片放入盘的底部，将鱼摆在蒜片上面做好造型，将味汁淋在摆好造型的鱼上，将葱、姜和红辣椒圈摆放在鱼身上，放入蒸锅，盖盖蒸十分钟，十分钟蒸结束后，放在锅内虚蒸两分钟打开锅盖端出来，最后放上绿色的葱叶装点，另取锅具放火上，加入食用油，放入花椒粒炸香后，将花椒粒捞出来不用，将热油浇在鱼身上，端桌即可食用。

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