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红萝卜排骨粥的做法是什么

发布时间：2021-08-31 05:13:04 292次浏览 标签：

　　粥在日常生活中是非常常见的一种主食，而且经常喝粥对身体会起到很好的保护作用，一般很多女生比较注重养生，通常在熬粥的时候会放一些中药食材，尤其是在气色不好的时候加一些枸杞和红枣，就会提升气色，所以粥对女生来说是很好的一个营养品，那么红萝卜排骨粥的做法是什么？

红萝卜排骨粥的做法是什么？

　　排骨 400g、红萝卜1根、马铃薯2小块、洋葱半个、米1杯、盐巴适量、柴鱼适量。做法：煮柴鱼高汤：煮开热水放人柴鱼片，小火煮约10分钟排骨去血水：排骨放人水中，煮滚后捞出。备料：马铃薯、红萝卜削皮、切块，洋葱切丝洗米：一杯米，用饮用水洗米。煮粥：下油热锅，炒洋葱，炒香后加入红萝卜、马铃薯，拌炒一下。再加入排骨与米，加入柴鱼汤高汤淹过料，待水滚后盖锅小火煮约30分钟。最后加入盐巴调味。

　　首先，需要先把胡萝卜清洗干净，排骨需要选择小排，而且，要准备一两块姜片，这样能够起到不错的除腥味效果。然后，做好上述的准备工作后需要把小排放入到水里面煮熟，在这个过程当中放入一些生姜在里面，煮熟以后将其捞起来就行，并且要把胡萝卜切成丁状，这样孩子吃起来的时候会更容易一些。

　　接下来需要准备好适当的糯米和大米，打理干净以后放入电饭锅里面，并且把排骨和胡萝卜一起放入进去，加入适量的水，倒上一点点油在里面，按下煮粥的按键就可以了，如果是给孩子吃，那么，这种情况下不能够放入盐，要是家长吃则可以适量放入一点盐在里面。最后，将红萝卜排骨粥盛出来放凉以后服用就行，很多孩子都特别爱吃这道美食，不过，在给孩子吃的时候要注意孩子吃的量，不能让孩子吃得太多。

小米胡萝卜粥的功效？

　　胡萝卜小米粥，它具有镇静，安神，明目等等作用，胡萝卜里面含有维生素，50%可以转变成维生素a，对眼睛具有一定的作用，所以它具有明目作用，小米可以给转变成人体所必须的五色羟安，具有助眠的作用，所以经常食用，对睡眠不足或者是失眠，熬夜的人具有很好的疗效。胡萝卜小米粥能够对人体起到益脾开胃、补虚明目的效果，是一款不错的保健食品。意见建议：胡萝卜小米粥营养价值较高，可以多喝，平时也要注意饮食多样，营养均衡。

　　因为胡萝卜和小米中都含有很多维生素和其他有益的元素，对患者的肠胃具有很好的补益作用，对视觉神经的生长和发育也具有积极的促进作用，人们在服用胡萝卜小米粥之后，能够促进肠胃的蠕动，能够一定程度上的改善便秘的症状，对提高人体的免疫力和抵抗力，也有积极的作用。

　　小米胡萝卜粥主要是用一些新鲜的胡萝卜切成粉末后与小米共同熬制而成的一种粥品。从中医的角度来讲具有清热解毒、滋阴健脾、润肠止泻的功效。可以有效的加速肠道内的蠕动，加速身体内胆固醇代谢物的排泄，起到一定的降低血压，降低血脂的作用。而从营养学的角度来讲，其中的氨基酸、胡萝卜素非常丰富，可以起到缓解眼干、眼涩的目的。并且可以保证皮肤湿润，对于一些干燥性皮肤病有很好的辅助治疗效果。

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