妊娠期糖尿病饮食有哪些禁忌
研究报道称，患有糖尿病的孕妇在妊娠期容易发生早产、难产及生产畸形的不健康胎儿。众所周知，饮食影响着宝宝的生长。由此看来，对于患有糖尿病的孕妇来说，妊娠期糖尿病饮食有哪些禁忌？这是一个很需要关注的问题。
妊娠期糖尿病饮食有哪些禁忌
妊娠期糖尿病靠严格的饮食控制和运动疗法就能够控制住血糖，饮食控制是妊娠期糖尿病治疗的基础。
●食物烹饪中避免油炸、煎、熏等方法。饮食清淡，不宜过咸过油。
●汤以素汤为主，少食排骨、骨头汤。
●忌动物性脂肪油(奶油、猪油、黄油等)。
●少食多餐，控制甜食、水果及脂肪量高的食品摄入量。草莓、菠萝和猕猴桃应优先选用，香蕉、甘蔗、龙眼和葡萄等含糖量较高故不宜多吃
●适当参加室外活动，尤其是餐后散步。
●少食或忌食事物：
A.精致糖类：白砂糖、绵白糖、红糖、冰糖等。
B.甜食类：巧克力、甜饼干、甜面包、果酱、蜂蜜等。
C.高淀粉食物：土豆、山芋等。
D.油脂类：花生类、瓜子、核桃仁、松子仁等。
E.熬煮时间过长或过细的淀粉类食物，如大米粥、糯米粥、藕粉等。
妊娠期糖尿病人饮食原则
根据营养师建议的量，牢记自己一天应该摄入的食物总量，不随意增减。培养良好的饮食习惯，定时定量定餐定性，不过饥过饱。合理配餐，不偏食，食物种类多样。根据食物交换表拓宽食谱，在总热量限定的前提下，多选用血糖指数低、高膳食纤维含量的食物，以减少体内血糖浓度的波动。
饮食清淡，控制植物油及动物脂肪的用量，少用煎炸的烹调方式，多选用蒸、煮、炖等烹调方式。水果根据病情食用，在全天碳水化合物的总量范围内使用，在两次正餐之间作为加餐食用，如病情控制不满足时应暂时不食用。若用含淀粉高的根茎类食物如土豆、地瓜、芋头、莲藕等做蔬菜，则应从全天主食中减去相应量的主食。尽量减少参加宴席。
糖尿病孕妇吃哪些食物好
1、含多糖的食物 米、面、小米、玉米等是含多糖的食物，含多糖的食物消化后吸收缓慢，对控制病情有利。糖果、蜜饯、糕点等甜食进入消化道后吸收快，使血糖迅速升高，对病情产生不利的影响。因此，妊娠合并糖尿病的孕妇在日常生活中不要吃糖果、蜜饯、糕点等甜食。
2、膳食纤维 膳食纤维具有降低血糖、延长食物在胃肠道的排空时间，减轻饥饿感，有饭后血糖及血清胰岛素水平下降的作用。膳食纤维主要包括纤维素、类纤维素、果胶等。纤维素来源于稻麦和豆类种子外皮以及蔬菜的根茎和叶;果胶来源于水果、海藻和豆类。因此，患糖尿病的孕妇应选用这类食物。
3、维生素 患糖尿病的孕妇还应供给充足的维生素，特别是维生素B族，因为维生素B族能促进糖代谢。
4、微量元素 微量元素中的铬、锌对胰岛素的生物合成和体内能量代谢有重要的作用。鱼、猪肉、羊肉、牛肉等食物中含锌较高，蛋黄中铬的活性较强，在日常生活中要注意选用这类食物。
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