推荐

养生常识
食疗养生
四季养生
中医养生
人群养生
运动养生
保健养生
常识技巧

鸡骨架的营养价值有哪些

发布时间：2021-07-04 12:15:19 335次浏览 标签：

营养价值

1.鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别，从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质，所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。
2.鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。3.鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。

相关推荐

鸡骨架功效与作用效果
鸡骨架俗称“鸡壳”“鸡车子”。指剔去鸡肉后剩下的骨骼。多用于煮汤。营养价值1.鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极

关联推荐

4878次阅读 2021-07-03 00:20:57

鸡骨架的适用人群和禁忌人群
适用人群一般人群均可食用。老人、病人、体弱者更宜食用。禁忌人群内火偏旺、患有热毒疖肿之人、高血压、高血脂忌饮鸡汤、感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉、鸡汤。尿毒症患者，应该禁食。

关联推荐

226次阅读 2021-07-05 14:55:56

鸡骨架的选购技巧和选购方法
选购技巧看颜色：看表面有无出血点，有淤血或者血点的不正常，不要购买。看组织状态：鸡架要完整，所含鸡肉不能过多或太少，物液体或血水流出。表面不粘手不黏连。

关联推荐

504次阅读 2021-07-05 14:47:46

鸡骨架的食物禁忌和如何搭配
鸡骨架俗称“鸡壳”“鸡车子”。指剔去鸡肉后剩下的骨骼。多用于煮汤。

关联推荐

229次阅读 2021-07-05 14:47:15

鸡骨架的食用功效
食用功效1、强身健体：鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。2、提高免疫力：现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有

关联推荐

345次阅读 2021-07-05 14:45:58

鸡骨架的营养价值有哪些
营养价值1.鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不

关联推荐

335次阅读 2021-07-04 12:15:19

热门文章

你的养生服务专家

免费查询知识

养生百科

精选阅读

推荐阅读

热门问题