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墨鱼蛋的食物禁忌和如何搭配

发布时间：2021-07-06 00:18:00 276次浏览标签：

墨鱼蛋为日照独有的海珍品，历史悠久，驰名海内外，相传为封建帝王御膳佳品。系由日照特产金乌贼的卵巢加工而成，其色乳白，状如卵，经厨师之手，可加工成状若花瓣、薄如纸片的高级食品。

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墨鱼蛋功效与作用效果

墨鱼蛋为日照独有的海珍品，历史悠久，驰名海内外，相传为封建帝王御膳佳品。系由日照特产金乌贼的卵巢加工而成，其色乳白，状如卵，经厨师之手，可加工成状若花瓣、薄如纸片的高级食品。营养价值墨鱼蛋是一种高蛋白

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墨鱼蛋的选购技巧和选购方法

选购技巧乌鱼蛋以饱满坚实，体表光洁。蛋层揭片完整，乳白色为上品。乌鱼蛋以饱满坚实，体表光洁。蛋层揭片完整，乳白色为上品。

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墨鱼蛋的食用功效

食用功效1、治疗五痔，治湿痹，面目浮肿，能够“补心养阴，澄清肾水，行水渗湿，解毒去热”。2、具有补脾利水，去瘀生新，清热等功效，主治水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症。

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墨鱼蛋的适用人群和禁忌人群

适用人群一般人群均可食用。禁忌人群海鲜过敏者忌食。

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墨鱼蛋的营养价值有哪些

营养价值墨鱼蛋是一种高蛋白、低脂肪、低糖、低胆固醇的营养保健佳品，具有很高的食用价值。每一百克的墨鱼蛋中含有的热量为66千卡，其中蛋白质高达14.1克，脂肪为1.1克、碳水化合物为零，、胆固醇243毫

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