河蚬的食物禁忌和如何搭配

发布时间:2021-07-05 23:27:49 469次浏览 标签:

河蚬贝壳中等大小,呈圆底三角形,壳高与壳长近似,两壳膨胀,壳顶高,稍偏向前方。壳面有光泽,颜色因环境而异,常呈棕黄色、黄绿色或黑褐色。壳面有粗糙的环肋。韧带短,突出于壳外。绞合部发达,闭壳肌痕明显,外套痕深而显著。河蚬栖息于淡水的湖泊、沟渠、池塘及咸淡水交汇的江河中,广泛分布于我国内陆水域。在俄罗斯、日本、朝鲜、东南亚各国均有分布。

忌与河蚬搭配的食材

河蚬 + 芹菜

破坏维生素B1

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河蚬功效与作用效果
河蚬贝壳中等大小,呈圆底三角形,壳高与壳长近似,两壳膨胀,壳顶高,稍偏向前方。壳面有光泽,颜色因环境而异,常呈棕黄色、黄绿色或黑褐色。壳面有粗糙的环肋。韧带短,突出于壳外。绞合部发达,闭壳肌痕明显,外

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河蚬营养成分有哪些 包含哪些营养价值
热量47千卡硫胺素0.08毫克钙39毫克蛋白质7克核黄素0.13毫克镁10毫克脂肪1.4克烟酸1.4毫克铁11.4毫克碳水化合物1.7克维生素C0毫克锰0.18

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河蚬的选购技巧和选购方法
选购技巧1、看:先看蚬子的外壳,壳面是否有光泽,如果色泽正,有光泽,说明新鲜,如果颜色偏暗就不要购买了。2、碰:轻轻触碰张口的蚬子,如果能迅速闭口,说明蚬子新鲜,如果蚬子“感应”较慢,也说明不太新鲜。

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适用人群一般人群均可食用。禁忌人群一般人群均可食用。

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河蚬的食物禁忌和如何搭配
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