宝宝可以吃扁豆吗？
宝宝可以适量吃一些扁豆，不过要适量，最好是炖着吃，这样会熟的更彻底。
1、宝宝的肠胃消化功能较弱，而扁豆吃多了容易胀气，因此扁豆不宜给宝宝多吃。腹胀及患病的宝宝最好不要食用。在给宝宝吃扁豆的时候可打成糊糊或者煮成烂粥方便消化。
2、如果是对于扁豆过敏的宝宝不宜食用，对扁豆过敏的话，食用扁豆就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状。
3、扁豆不熟容易引起中毒，扁豆引起中毒的罪魁祸首是扁豆中的红细胞凝集素、皂素等天然毒素。这些毒素比较耐热，只有将其加热到100℃并持续一段时间 后，才能破坏。采用沸水焯扁豆、急火炒扁豆等方法，由于加工时间短，炒(煮)温度不够，往往不能完全破坏其中的天然毒素。这些毒素食用后可强烈刺激胃肠 道，致人中毒。家庭和餐馆加工扁豆，因锅小、量少，容易烧熟煮透，很少发生中毒。但在餐馆、食堂炒制扁豆时，因锅大、量多，炒时不均匀，不易烧熟煮透，有 毒成分不能充分破坏，食后易造成中毒。因此，无论是在家里，还是在外面餐馆就餐，扁豆，都尽量不给幼儿过多食用。
相关推荐
4608次阅读 2021-07-06 22:10:54
4292次阅读 2021-07-13 21:06:53
428次阅读 2021-09-05 21:02:00
510次阅读 2020-10-18 15:12:45
485次阅读 2021-08-31 06:07:27
377次阅读 2021-08-31 06:06:50
热门文章
你的养生服务专家
免费查询知识
精选阅读
-
十大容易流产的水果 孕妇不能吃的十大水果孕妇是一个特殊群体，在怀孕期间，孕妇要注意的地方有很...
14022次阅读
-
翅果菊的功效作用和药用价值翅果菊又称之为山莴苣，苦窝笋（江西省），山马草（广东...
6443次阅读
-
四季养生：春养肝，夏养肾，秋养肺，冬养心循天时之变，一年四季，自然规律表现为春温、夏热、秋凉...
5979次阅读