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红萝卜的介绍

发布时间：2021-08-23 10:56:02 221次浏览标签：

红萝卜是萝卜的一种，为“十字花科萝卜属” ，又名“大红萝卜”、“东北红萝卜”，一、二年生草本，根肉质，球形、根皮红色、根肉白色。原产于我国，各地均有栽培，东北是我国大红萝卜主要产区，因气候及品种等因素形成了其极高的营养价值和药用价值。红萝卜性微温，入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。萝卜种类繁多，生吃以辣味少者为好。

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红萝卜营养成分有哪些包含哪些营养价值

热量20千卡硫胺素0.05毫克钙11毫克蛋白质1克核黄素0.02毫克镁16毫克脂肪0.1克烟酸0.1毫克铁2.8毫克碳水化合物3.8克维生素C3毫克锰0.06毫

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红萝卜的营养价值

营养价值等同于胡萝卜每100克胡萝卜中，约含蛋白质0、6克，脂肪0、3克，糖类7.6～8.3克，铁0、6毫克，维生素A原(胡萝卜素)1.35～17.25毫克，维生素B10、02～0、04毫克，维生素B

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