鸭架的选购技巧和选购方法
选购技巧
1、看颜色:看表面有无出血点,有淤血或者血点的不正常,不要购买。色泽要均匀一致。
2、看组织状态:鸭架要完整,所含鸭肉不能过多或太少,无液体或血水流出。表面不粘手不黏连。
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