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猪油渣的食物禁忌和如何搭配

发布时间：2021-07-05 15:48:59 352次浏览 标签：

猪油渣是把猪肉中的脂肪组织经过熬制提炼使得其中的多种脂肪酸（即猪油，荤油）与脂肪细胞组织分离，熬制后提取猪油后余下的固体硬块就是猪油渣，其含有脂肪细胞组织与大量无法分离的饱和脂肪酸。

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猪油渣功效与作用效果
猪油渣是把猪肉中的脂肪组织经过熬制提炼使得其中的多种脂肪酸（即猪油，荤油）与脂肪细胞组织分离，熬制后提取猪油后余下的固体硬块就是猪油渣，其含有脂肪细胞组织与大量无法分离的饱和脂肪酸。营养价值1、猪油渣

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猪油渣的适用人群和禁忌人群
适用人群一般人群皆可食用。禁忌人群老人、肥胖患者、心脑血管疾病患者都应当远离猪油渣。

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猪油渣的选购技巧和选购方法
选购技巧1、看颜色：优质的猪油渣炸成金黄色，色泽自然没有焦黑。2、看外形：优质的猪油渣不能太碎，外形比较均匀，碎渣少。3、闻气味：优质的猪油渣有猪油的香气，香气自然不会过于浓郁。没有其他异味。4、看标

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猪油渣的食物禁忌和如何搭配
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猪油渣的食用功效
食用功效补虚、润燥、解毒。油渣中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，能提供极高的热量，并且含有的维生素A、维生素E也很丰富，闻起来有猪油的香味。

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猪油渣的营养价值有哪些
营养价值1、猪油渣含有大量的动物脂肪，其脂属于饱和脂肪酸，即硬脂，少吃无妨，多吃对人体有害，因为它不但可引起肥胖，还可使胆固醇升高，导致动脉硬化、高血压和心脑血管病。因此一般健康人可少量食用，但较肥胖

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