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马肉的食物禁忌和如何搭配

马肉，指食草动物马的肉，它肉质鲜嫩，脂肪较少，且含有独特的鲜香味道和丰富的营养价值，并具有恢复肝脏机能并有防止贫血，促进血液循环，预防动脉硬化，增强人体免疫力的效果，是欧洲，南美以及亚洲多国的烹饪传统

马肉 2021-07-05 15:49:06
马肉的选购技巧和选购方法

选购技巧新鲜马肉肉质紧密，富有弹性，皮薄。膘肥嫩、色雪白，且有光泽。瘦肉部分呈淡红色，有光泽，不发黏。不新鲜的内无光泽，肉色暗红，切面呈绿、灰色，肉质松软，无弹性，粘手，闻起来有难闻的气味。严重腐败的

马肉 2021-07-05 15:40:33
马肉的食用功效

食用功效1、补中益气：马肉有补中益气，补血，滋补肝肾，强筋健骨的作用，食用马肉具有一定的保健作用。2、防止贫血：马肉可有效防止贫血，食用马肉可以促进血液循环，对贫血患者来说有一定的好处。3、增强免疫功

马肉 2021-07-05 15:48:46
酸性食物大全

强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼、奶酪、西点、柿子、乌鱼子、柴鱼等。中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、鲔鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。弱酸性食品：巧克

2021-08-26 13:31:15
马肉的营养价值有哪些

营养价值1、马肉含有丰富蛋白质、维生素及钙、磷、铁、镁、锌、硒等矿物质，具有恢复肝脏机能并有防止贫血，促进血液循环，预防动脉硬化，增强人体免疫力的效果；2、马肉脂肪的质量优于牛、羊、猪的脂肪，马肉脂肪

马肉 2021-07-04 23:42:00
马肉的适用人群和禁忌人群

适用人群一般人群均可食用。禁忌人群下利者，患疮人切不得食。

马肉 2021-07-05 15:44:36

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