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河蟹的食物禁忌和如何搭配

发布时间：2021-07-05 23:00:35 329次浏览标签：

河蟹隶属甲壳纲，绒螯蟹属，是一种大型的甲壳动物，身体分21节，由于头部和胸部各节相互愈合，因此全身分为头胸部和腹部二部分。成蟹背面墨绿色，腹面灰白色，头胸甲平均长6-7cm，宽7.5cm。
河蟹常穴居于江、河、湖沼的泥岸，夜间活动，以鱼、虾、动物尸体和谷物为食，每年秋季常洄游到出海的河口产卵，第二年3～5月孵化，发育成幼蟹后，再溯江河而上，在淡水中继续发育长大。河蟹的肉质鲜嫩，是深受人们喜爱的一味食品。
河蟹学名中华绒螯蟹，属名贵淡水产品，味道鲜美，营养丰富，具有很高的经济价值。

忌与河蟹搭配的食材

河蟹 + 花生酱

一起吃易导致腹泻

河蟹 + 泥鳅

一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗

河蟹 + 蜂蜜

一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗

河蟹 + 香菇

易引起结石症状

河蟹 + 芦柑

一起吃会使人走路软脚，可以喝大蒜汁治疗

河蟹 + 西红柿

一起吃会引起腹泻

河蟹 + 水芹菜

影响蛋白质的吸收

河蟹 + 芹菜

影响蛋白质的吸收

河蟹 + 茄子

一起吃会中毒，可以用藕节治疗

河蟹 + 红薯

结石

河蟹 + 花生

一起吃易导致腹泻

河蟹 + 香瓜

一起吃会引起中毒，可以用柑橘皮解毒

河蟹 + 柿子

寒凉腹泻

河蟹 + 石榴

刺激肠胃

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