豆芽的食疗功效
发布时间：2021-08-23 21:43:49
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豆芽还有特殊的医疗保健功能。多吃豆芽有美容的效果，因为豆芽富含极易被人体吸收的微量元素和生物活性水，可以防止雀斑、黑斑，保持皮肤弹性，使皮肤变白，是很好的养颜圣品。豆芽中含有的大量维生素C，可以治疗坏血病，还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。研究发现，豆芽富含的膳食纤维，有预防消化道癌症的功效，是便秘患者的健康蔬菜。同时，豆芽水分、矿物质和纤维素含量高，而热量很低，常吃豆芽还有减肥的作用。
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