潮汕鲨鱼皮的做法
潮汕鲨鱼皮是特色菜来的,非常好吃,那么潮汕鲨鱼皮的做法是什么呢?
将猪骨用清水洗净, 熬汤备用。鲨鱼皮泡水12小时至发,去皮切片,香菇切丝,热锅下一点油,鲨鱼皮炒一下,然后下香菇继续炒,把煮好的猪骨汤倒进锅里一起煮,汤烧开的时候,淀粉加一点水,搅拌后下到汤中,起锅前下胡椒粉,盐,一点点味精。这样潮汕鲨鱼皮就做好了。
要知道鲨鱼皮中含有大量的白细胞素也就是亮氨酸,这种物质是天然的抗癌成分,能抑制癌细胞生成与再生,健康人群食用可以预防癌症,减少癌症的发病率,癌症患者食用鲨鱼皮则可以控制病情,抑制癌细胞扩散,能让癌症症状明显减轻,经常食用潮汕鲨鱼皮能起到辅助和治疗癌症的重要作用。
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